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查看完整版本: 秋刀鱼

shelao 2009-8-25 19:50

秋刀鱼

刀鱼的滋味猫和我都喜欢,可惜咱家木有养猫,所以美味的秋刀鱼就送进自己的肚子里了
2iKPS!pH ^"T+]   秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸   (DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。  a:P.@Tn aR
这么好的东西,价廉物美,尤其是在经济不好的现在咱说什么都不能放过滴! Wd@E)}$gz

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材料:秋刀鱼    盐  黑胡椒粉    柠檬 柠檬草(香茅)
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做法:8[kp6l-^(Q6|N u
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第一步:把鱼洗干净去掉内脏(本来是不打算去掉鱼头的,谁知老妈的手太快了,所以就马虎点了)
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P&tf.T.VR? 第二步:s Bd/J{5Y%VbL

S2Bx0|z4^GF2B 把盐,胡椒粉均匀的抹到鱼身上,肚子里面也要的,在把柠檬草放到鱼肚子里面等十五分钟
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第三步:
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腌好的鱼上面会有水分,要擦干净(因为是用煎的,所以一定要没有水,如果是用烤的话就不用了)
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3X xi)psx x 第四步:j2S| UR \5EW@

8WI%UF#mc]H 锅里放油,煎鱼(一定要用不粘锅啊,要不然鱼皮就掉了,我可怜的鱼啊!)q;D'U;G1{#f O-e/F
[img]http://img01.taobaocdn.com/sns_album/i1/T1agFiXo_YjdOH.X6X.JPEG[/img]
|;? fJU 第五步:s6m]5Z6_*G o
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起锅,滴上柠檬汁9RJcef1K5W%y
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qaxc 2009-8-25 21:26

又是一个图床有问题的,如果仔细在论坛找,会有很多合适的图床的。

lkl555 2009-8-25 21:27

感觉楼主介绍的方法很简单的,不晓得做不做酱汁什么的需不需要多加点料,味道可能更好吧:excellence

cht456 2009-8-25 22:21

不晓得做不做酱汁什么的需不需要多加点料,味道可能更好吧

shelao 2009-8-26 16:19

呃!关于酱汁可以用酱油和蒜头!这样满香的

jshglt6 2009-8-26 20:29

首先感谢楼主推荐的这道菜,不过我看不到图片不知道什么原因,可惜了。
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