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酱焖薯仔牛肉

[indent][b]       主料[/b]：牛肉*K%G@B'j
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C 　　[b]辅料[/b]：土豆、大蒜、干葱、花生米、香菜根、杭椒/@8j RP!VFK

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　　[b]调料[/b]：盐、味精、酱油、黄酱、白糖、海鲜酱、生粉、香油
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i8[L,g-U 　　[b]烹制方法[/b]：-V^;ng)?)E4G

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Kq)jF9Eo(g 　　1、将牛肉切成块，加入黄酱、酱油、盐、海鲜酱拌匀腌制20分钟，土豆切块煮熟，再放入油锅中煎至微黄备用；
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[x'GA`%J%X\ 　　2、锅中加入油，下干葱、香菜根、大蒜煸香，倒入牛肉翻炒变色，冲入适量开水，中小火焖30分钟，开盖后加入土豆、花生米煮10-15分钟，加入杭椒、盐、白糖、水淀粉、味精、香油炒匀即可。%{K_ O*Cu-X_){(E
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WKS*L\:y&v 　　[b]特点[/b]：酱香浓郁，咸香适口。O)`'XNC

3W,b:W,E@3NU0k [img]http://img701.photo.wangyou.com/2009/08/17/1943393/20090817190744_0_2_s.jpg[/img]F0o'D$I)U+|q
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