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SISFIR 2009-8-17 12:36

青椒炒肉

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图片： t8V)Qr2Yn3P!j
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图片： d*\}/damE?N
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原料：青椒肉片 a+UHE3f"m/Ge
调料：葱料酒酱油盐白糖鸡精
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做法：1肉片用料酒、淀粉腌10分钟
2大葱切丝，油热后放入肉片，炒至变色，加入酱油，盐，糖（糖盐比例2：1）e@&T }2\@m
3放入葱丝，翻炒至微熟，加入鸡精调味

老祝 2009-8-17 15:37

今天中午自己动手就是青椒炒肉我加了豆豉

zzzxy100 2009-8-17 16:01

青椒是适合酸甜味的，所以加点醋也是不错的

jshglt6 2009-8-29 11:03

青椒炒肉丝是一道家常菜了，我喜欢在每次炒的时候放点糖和醋。

yhl99622 2009-8-29 14:18

加一点醋味道会更好的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mmmbbbddd 2009-8-29 15:28

"做法"里少了主角"青椒"??????

sw20099 2009-8-29 15:57

这个菜我绝对喜欢，只是自己还没怎么做过，我做过鸡心炒青椒。挺好吃的。

purelife 2009-8-29 17:29

这图片上还不够我炒的好看!:teeth

用辣点的辣椒炒着更好吃.

bbs23027 2009-8-29 19:30

青椒炒肉对我来说一直是一道好菜啊！喜欢。楼主搞的也非常好！学习了。:excellence

champwey 2009-8-29 20:25

这个菜太家常了吧？
不过我不喜欢青椒，感觉辣椒还是辣的好吃，不辣的辣椒还算辣椒吗？

min080671 2009-8-29 22:08

看图片做的不好看，不是说要色香味俱全吗，色不够好。

aurora1981 2009-8-29 22:13

我做得最好就这菜了，易做，口味也好，色香味俱全，呵呵。不过我一般不放那么多大葱。

mso13066 2009-8-30 01:49

简单明快的的一道热炒,我是喜好用牛肉来炒,上点蚝油调味会更鲜美
谢谢楼主的分享

64019674 2009-8-30 02:08

经常把菜炒糊了，请问有什么好点的办法避免吗？

elfkeven 2009-8-30 06:56

原来青椒肉丝也可以这么犀利，学习了。关键要油好。

aidingren 2009-8-31 20:08

这应该是葱炒肉，没看见青椒什么事啊！！！！！！！！

komazhou 2009-8-31 21:45

不错，很好做的一道家常菜，我现在开始开灶了，要学习几道家常菜，谢谢楼主的食谱，

gupite 2009-9-2 19:51

这个是比较大众化的菜的我自己懒的时候也常做
简单味道也不错

7143200 2009-9-2 22:25

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我觉得刀法上也讲究一些,然后加点豆鼓味道会更好!

sddz 2009-9-5 23:01

我做青椒炒肉好多次了,也比较喜欢吃,下次再做,就按这做法做,看看好吃不

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