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蒜蓉乳酪焗大虾[5P]

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材料：wK ]p,{I*vQ7x
大虾10只、中型土豆1个、蒜蓉3勺马苏里拉奶酪60克、牛奶2大勺、黄油20克、盐些许、料酒1勺、黑胡椒少许、百里香等香草碎（没有可不加）。
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作法：

a-[^4Wd3D+W fG 1、用剪刀剪去大虾的虾枪和全部脚须，然后从虾背部中间剪开，用牙签挑出背部砂线，将虾背打开，用敲肉锤或刀背轻锤几下虾肉。:Vd
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2、在虾肉上淋上料酒，撒上盐，用手涂抹均匀，然后撒上少许香草碎和黑胡椒，腌制10分钟。
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1f~ H2R h/J)]4[b 3、土豆洗净煮熟后去皮切片装入密封袋，用擀面杖将土豆碾压成泥，将土豆泥倒入碗中，加入黄油，牛奶和蒜蓉搅拌均匀。-G2gf@8qq?
4、烤盘里铺上锡纸并刷油，将虾平铺在烤盘内，把拌匀的土豆泥填在虾背上，然后撒上马苏里拉奶酪。S&z7L2l8^+m1?
5、烤箱180度预热，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。.}/T,j-e _2P#~G({
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8a'K.X[%@9Em1Do] 地瓜的贴心建议：
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| 1、选用稍大的虾来制作较好E9b0B~J`Ax%i
2、加入香草碎，味道会更丰富，但如果没有，也可以不用。
3~J5E5I,N+o8~+A 3、建议趁热食用：）
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