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肚包雞

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[b][size=4][color=blue]主料：*|ufL#E w
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豬肚、仔雞。
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)V4W6C%]Pntt%?F 配料：$[2M`iBolR
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白胡椒粒、水發黃豆。YCZ&Ty.`4j8SE9}
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調料：
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5\t E9P&N9y:a] 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。!sySF(A`j
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[b][size=4][color=blue]做法：
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；"VUdHB RDIi
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[+]$Ug V3ZL] [b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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3_CvV;CiWC/[B [b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。}(x8DX7AN'\Q#d:SBd
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!gD`)u~,A(VD'A [b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.2O)`+Ban^t)N6SG
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。