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橙汁蜂蜜椰蓉吐司[6P]

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1、一个橙子（150g）榨出75g的汁倒入面包桶里z6gZ,d%r6ZX
2、打入一个全蛋!J*m_q/JH,t
3、加入5ml盐q w{W7~9}j
4、再放入300g高粉
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0BS2Fw)Z&zh4_1e 5、加7－8ml酵母及25g黄油小块
6FSp)^3N V^;C} 6、放入汤种。做法：60g高粉加30ml白糖后兑入100g开水搅拌成糊。偶做汤种不需要存入冰箱的，放凉就可以用，保湿效果非常好。RJw1`Lu?_
7、将面包桶放入机器里#U)o%|"w Y(eAHi
8、设置程序8p（发酵程序，时间是1个小时又50分钟）
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`0Jz5Q5M2Gr~5M 9、面团被搅拌的情景:y GK/E p
10、面团基础发酵好的图片忘了拍了，这个面团发酵完成被搅拌后的样子
q&p2yL!M {p+C 11、直接用手按压排气，因偷懒没拿出来操作,D4JF/w t
12、连桶一起进行第二次发酵后的样子（顾着玩忘了时间，呵呵～发得有点过了）
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v#S-w{W/O1xg [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071022164403484.jpg[/img]n|rKeT
13、面团取出放入保鲜袋中松弛15分钟7v |i
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14、十五分钟后的样子i4V+Y-GE B-]k(p5K
15、分成两个面团并分别擀成长椭片，抹上蜂蜜洒上椰蓉（不分成两团也行，俺是为了多抹点蜂蜜和椰蓉）
;z8[6Ax#^#fpQ.{ 16、卷起后捏紧接口，放入吐司模中
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17、再次放入温暖处发酵，知道面团涨到模具边缘为好
^et1BA-g 18、刷上蛋液，放入预热好的烤箱里，190度，烤30分钟左右
r8c;R Vn3W,dVf 这个方子出来的成品很柔软湿润，非常好吃。
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2b+]jq@$J;? 再把食材罗列一下：
DV`,LGA6z9s3O 汤种：高粉60g 糖30ml 开水100g
*dvb)B|"mC N 主面团：高粉300g 全蛋一个 盐5ml 橙汁75g 黄油25g 酵母7－8ml 汤种全量8O
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其中：水质食材： 橙汁75g＋全蛋60g＋开水100g＝235g 高粉：360g uEd7~)r S\g(cT
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