查看完整版本: 夏日的好滋味—杨枝甘露的做法介绍

夏日的好滋味—杨枝甘露的做法介绍

[b]杨枝甘露材料：[/b]芒果2粒   柚子肉少许   西米50克   椰浆20毫升   牛奶40毫升   白糖10克%};[4h&yZN'I

W;CDPm(~&qj [b]杨枝甘露作法：[/b]!W ?*t\H\7dv

!Y[Cs5B5e-w@wi 1、取芒果果肉，一粒打成芒果泥，一粒切成小丁；柚子剥开取柚子肉
ghRSP-_g4Y /h w'F GI^)p.`
2、锅内烧1升水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水+R(yb4pU*I
D1a;@6x ]T([Q6w*D
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉
,n5o3T_E
gl+br%tL.c o
@ 4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀，然后放入西米拌匀，放入冰箱冷藏1小时
5Oc^&_T/|!}
5[0M\Wg(s*kT5m 5、冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可
S/ww z7j-P/V,x
k+~T(X&U2DP [b]图解做法：[/b]
?#VZ&B
iHQ [img]http://www.zuocai8.com/uploads/allimg/090703/022415A17-0.jpg[/img]!XJ&k"V)FG tj%l

Bvh T|F@X [b]建议：[/b]
0vxc*T[&O7xc
,Rg$oIt+f 1、如果不知道如何切芒果，可以参看——[url=http://www.zuocai8.com/caipu/20090703/564.html][color=#3366cc]如何巧切芒果[/color][/url]
WI,^:iO,C~(l0F i1KNxl5M/V$J)c*I3hv;X!P
2、剥柚子的方法大家都会，不过我还是啰嗦一下给小朋友看，以免像我小时候一样把手割到，现在都有疤。首先把柚子横躺在案板上，用菜刀竖着切下去，给它去掉一个头顶，然后再把柚子立起来，从切口处用小刀每隔5厘米左右就竖着划一刀下去直到底部，最后手从切口处一片片将柚子皮剥开就好啦
1z9Sh+}$km#fC
s+m$J,_/U+S 3、因为拍照那天家里没有椰浆和牛奶了，而且我喜欢最纯的自然口味，所以分解图中没有煮牛奶和椰浆的过程，椰浆我推荐新加坡的“佳乐”牌椰浆，国内的家乐福超市进口食品处可以买到，它有大包装和小包装，一般买小包装就可以啦，价格也挺便宜
h uo;d} n
}.@zDh"d0Ksh [b]成品图：[/b] rDhq/MJ1q/u%`2_)E{~
[img]http://www.zuocai8.com/uploads/allimg/090703/0224155215-1.jpg[/img]

看了图片真是非常非常的诱人啊 不过看上去肯定非常的清凉啊

原來楊枝甘露有芒果··我過敏啊··淚奔~

这个东西倒是好做，不需要太复杂的过程，回去试试

看着让人垂涎欲滴，颜色漂亮，真是夏日消暑的好推荐~

第2个步骤是捞出西米过清水，那之后西米有什么用？;g4qU;Vn7Q1E^g-s6@
是不是就是西米熬出来的汤汁里面在加入牛奶，椰浆啊？这一步有点搞不清楚，望楼主解惑:sweat