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宫爆鸡丁

材料：鸡胸肉２５０克，花生米５０克，淀粉5克，酱油１５克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克，生姜三片，葱５克，蒜５克，辣椒２个
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2、做法p
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１），将酱油１0克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克调汁-Hkp J_
２），准备生姜三片切末，葱５克切段，蒜５克切末，辣椒剪丝kOQ2{wF`+y6_M
３），鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油５克，色拉油１０克搅拌（若买拌好的，这步有省）
3X+Lt2oSP4o2~a ４），花生米加点油用烤箱烤熟（油锅炒也行哦 ）
;N1\#b%k'g Mx)L1h ５），锅里油热，先下入鸡丁过熟s-]BYr P#q;Bz
６），取出
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\j$h E#P 继续：
waIfa/t'F1`4y?5Y ７），再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味Ly'oGv#CB i7Ra
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８），倒入鸡丁tD{z w+vC_
９），下入调料)\(E%Sk1~$[O(|2R
１０），最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐(Z;]6K{,y5j|8qKF
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成品
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多谢，有空做做。支持多发。看着就有味道。

老乡以前一直在外点现在知道怎么烧了谢谢你

越平凡的菜越能吃出味道来，回去一定要试试

不错 很真实 喜欢吃里面的花生 脆脆的一定要试试

川菜中的经典.一直到现在都最爱吃这道菜了

一个人在国外，学习一下烧来吃吃。
5i/w:n5U.Wa f.@ 感谢楼主提供

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很不错，色香味俱全，有机会一定要做来试一下。

这菜的卖相好像很一般，不知道吃起来怎样，试试看，谢谢！

宫爆鸡丁在南昌的柴米油盐店做的很好吃。上次同学结婚}i1LLc7{$w`3U
，点过这盘菜。比图里面的更好看。可能酱油放的恰到好处。

宫爆鸡丁在南昌的柴米油盐店做的很好吃。上次同学结婚
-vk!V)d*@o ，点过这盘菜。比图里面的更好看。可能酱油放的恰到好处。

这道菜 卖像一般  不过 我喜欢吃 但那鸡丁怎么看都像是豆腐块

谢谢楼主的这道菜宫保鸡丁我比较喜欢吃但是为什么要放葱呢？