查看完整版本: 喷香菠萝饭[2P]

喷香菠萝饭[2P]

[img=400,269]http://www.78fz.com/upload_image/200708/20070823111056425.jpg[/img]+\H*yUN
kOEhvtb2l!f~
原料：香米饭(已蒸熟)250g、新鲜菠萝1个、鸡蛋1枚、豌豆仁、熟腰果仁各20g、红菜椒1/2个、西式火腿100g、黑葡萄干10g、生抽1汤匙(15ml)、油4茶匙(20ml)、盐1茶匙(5g)。4Q0[^rD
Lcqi U3F]
　　做法：
d,uU#d!?:l2n
,U7{2ZO/z,Wn Z
@.m{{ 　　1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。~|jEm
\K BCH U8LVH
　　2.红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。a2~;Dy-m*gyGu

Z~L+k3PY R m.Q 　　3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾)，将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。
s)~xraYnJ
u3t;N8\XEVy 　　4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。zNiY1RmS3n5\ x ]

E2xJD9g 　　5.在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。
)I^\ h DTA d+wM9|v
h6D)gP9|Q$W"g 　　6.最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。
YmgJ!_C e1Z!r.A^%{
[img=400,261]http://www.78fz.com/upload_image/200708/20070823111215184.jpg[/img]
~sM3D'{`Xu:dW,j JGC]f7CD'M
用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉，将中间的菠萝肉完整地挖出。
)ZnH$Z6s@$F2q2E 5I+ANe)X O
_R
　　小贴士：
4N(P&rW3bX/a
n&oP!M.f4h%Y~l&I 　　1.用做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。/_dm^&yC F%w

9W I)gx/@4M~"E4so7O 　　2.切菠萝丁时渗出的波罗汁千万不要浪费，炒饭时一同放入，味会更加好。
3D a0@K W,h pn8j k@+K&@Z&u:\ K*m
　　特色：
3Q5~-rB\x
$y4k#t*{'q2[O| 　　菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料，便做成这样一道特色的风情炒饭。

看是去很好看，吃去了也应该不差！很独特的做法，回来一定试试！

样子到挺诱人，不过吃饭的时候好拿么，不扎手么，这么点能够吃么？还不如西瓜饭哈！

晕了，这样也行，不过是吧蛋炒饭放到菠萝里而已啊。

这个应该是填的吧，不知道是否好吃，不过菠萝超级有营养