yzmzj 2009-7-28 16:47
山药枸杞养生粥
[b]山药营养很多:[/b]
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[b]1、健脾益胃、助消化:[/b]*b_#r5VX7~
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
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[b]2、滋肾益精:[/b]
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山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
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[b]3、益肺止咳:[/b]
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山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
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[b]4、降低血糖:[/b]a"u,E3R(kHur+Ki
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
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[b]5、延年益寿:[/b]
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山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
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[b]6、抗肝昏迷:[/b]
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近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
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山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。w2~)DK J3i5|!t4j9@
[b]原料:[/b]
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山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
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[b]做法:[/b]
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1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
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2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
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注:(不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓,我喜欢这样的喝法。假日里,给父母熬上一碗,温暖永驻!)还可以,加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜的作用