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btta 2006-10-1 08:14

[转贴]鱼米之香(图解)

收获的季节:鱼米之香(图解) Cky+P^a

:y`B+fm6]pq;Q9|2\   材料:玉米、红萝卜、蒜苗、鱼滑7n'R7D,J;LN)r3^@

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AL d-W:h_#T#P 玉米剥下用水先煮熟,鱼滑捏成小丸用开水慢火烫熟。!T)HeQw$w?)}0lw

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:x1hHY \uH~+W 蒜苗和红萝卜切丁,把这四样东西逐一下到锅内翻炒片刻,调好味。最后加蚝油和生粉水做成的芡汁煮到汁快干时就可以了。hM"T'w/K;OU!B

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X-n{5s.w]9I 这个菜非常适合小朋友吃的。 t [T8y$O/P

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天天天天 2006-10-1 08:37

鱼滑弄起来有难底哦,嘿嘿!!

aaauuu 2006-10-2 00:31

颜色好鲜艳啊,材料有一半是我不吃的,不过做的时候可以用其他的东西换掉~觉得这道菜应该是很美味的,通常小朋友喜欢的东西都很合我的口味..................

khw3 2007-2-8 00:34

颜色鲜艳,味道感觉也应该不错
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鱼滑什么东西,是鱼子麽

salamiat 2007-2-8 03:53

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

kentlee 2007-2-10 04:08

據我所知,"鱼滑"是用鯪魚去皮去骨,只用鯪魚肉切碎後再攪至起膠(即有黏性的),其間還需要加點荵花,胡椒粉及鹽,痲油等。 J1ej0|)T-FhC

M0wl;A{A#C~cd 其實就這樣煎香也很美味呢,小時候媽媽經常煮的~
qZ6p/K2| D&C aj B9N"oq.}b?A
*又,在廣東地區很多菜市場及有肉賣的超市,也有現成的賣,不過其他省份我就不知道了~
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