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香煎肉鳎鱼[7P]

[size=4][color=Indigo]原料：
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?[ S;Cp)DX 肉鳎鱼、葱、姜、盐、白兰地、胡椒粉。5I G)?z]R
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|h 做法：
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K WC] @:`(yPS 1、肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；
D)Rx"GY+j7| fK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071511324803.jpg[/img]i'x{n l0D @DB
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2、葱切段，姜切片；6O3u#G)p}/y-X

XA+lSr-P 3、鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味；
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4、锅烧热，加入油烧热，下鱼块中火煎至两面金黄色即可。
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这个菜家里到是经常吃，不知道是不是你做的好。

这不是炸鱼块吗？不同的就是鱼品种不一样罢了。

这跟炸鱼有什么不同阿,不过鳎鱼没试过,可能不一样!试试!