查看完整版本: 西瓜皮最HAPPY的2种吃法[4P]

西瓜皮最HAPPY的2种吃法[4P]

西瓜皮可以做成各式各样的美味菜肴，可以红烧、炖肉、煲汤等甚至直接拿来擦面美容。总之，只要你敢想，就不怕做不出。"FC5xZ;qs

)hf)y5cd_ 西瓜皮做菜不仅省钱实惠，而且西瓜皮能消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢等。2Pq+K&@ u9NX2lZ0J
m#]?%gCJE
先介绍一下酸辣西瓜皮}6}8b H,`kW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009444208.jpg[/img]:O|8nB7q-y4jq~
原料：
9P*\.j[ fy L
P"Rz-_D V 西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油。V
F]!@ G9Z+V0B+z
做法：
(F.](~-U7Sn kb
#_4Tn]:NA 1、选厚批西瓜皮洗净，去掉大部分红瓤、绿皮，切成薄片；
1H9f kL6e/{'j;X%tB(QH
t+X+w,X Nd/g 2、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁，并加入少许柠檬汁；;\!T)s-F5j!p


IJMwXB|{$i 3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器；%C%DP}!L;n9?
Y8{*H+uk wp*P
]
4、最后加入调好的味汁拌匀，冰箱腌制10分钟左右后即可食用。SD
g7kY+K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009451440.jpg[/img]
$NV| xD+{m 贴心提示：
8V9QiZ
TX:O
D/? ]
wJpQ_,{4LL _ 1、易选用较厚的西瓜皮，去皮的时候小心操作，注意安全；;^3T~}G;?t-a"_
#w[3eWSnM;V
2、加入柠檬汁能增加少许柠檬香气，没有即可；
H1A'{IS
qh
z~D%zw&ZgES 3、柠檬、香醋都有酸味，请酌量使用，以免过酸；
d*iP:M9Ygf M6u9G*?Zotc
4、调味汁根据各家口味自行调整，调好后可以先试尝味道，酌情增减；
/VN?*_]!R2N| 'sZJNQ;w-@q
5、可将香油烧热后浇入蒜蓉上，可有效减少蒜蓉的呛味；-M+k%kRV
G$pA$pE+v
6、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。:W w,b"o1h1wnW
R \mt;]
2.爆炒西瓜皮
J m$xy u+h4k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009454234.jpg[/img]ipTt:~"M#EbQ

,?&r*?h6js/f9fI 原料：
a-zQ+N-o v5w s
)c:N8p/n5["n*g{ 西瓜皮、青椒、红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、糖。y@8MU(]
LsM*RRY6yu:TK
做法：E?5|_%G'B
2B wn1x$x
1、取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤；TNVY&\9fxq
%W$VY.FO[~/[ V
2、小心片去绿皮；;l G/I&Gu3@
h4s)Y.R"s^v0MF
、将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分；/}-i8J'D j} J&Q

-C!`i&PF"S3C:K'\!N4gMk 4、青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花；)P f lSG2C+]l#yQ

Pua!Q.JQe 5、锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟；
i7H,{.p!o"{*o
lds;I\ Pm 6、倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
y(T@rd;zZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009455864.jpg[/img]
W9].rw(tn} 贴心提示：
g;^;T5n;J
q+S
5@!]6o9F,O/g } {*B0G 1、易选用较厚的西瓜皮，去皮的时候小心操作，注意安全；$TcT#D:U3P
,Y%Ub Cx%Z+l(I
2、事先加入盐腌制西瓜皮，可以去除西瓜皮里多余的水分，利于爆炒；wJ|d*@?b e

+LU"`-{&D!yb#za 3、炒前西瓜皮尽量挤干水分；PH*Rm"K1Ni

,W#`W[(ITl 4、可将配料的青红椒换成肉丝、鸡丝等等。

吃西瓜皮？我们这里没有这种吃法，新鲜了，谢谢。

有钱人才吃瓜皮的，普通人都是吃嚷的！学习了，辛苦

我吃瓜皮是晒干后和红烧肉一起烧,冬天吃比较好,这两款比较适合夏天,看着很清爽,明天试试,谢谢楼主

学习了，很好。夏天吃清淡去火，称得上物美价廉。

原本西瓜皮還可以這樣吃~謝謝介紹 H
H[3~9mG&FMZ8e
炎夏時吃西瓜都只吃肉,皮都不吃的N
J;@(nUI
現在還可利用此方法盡吃西瓜

得口腔溃疡的，千万别吃西瓜啊，吃越多越不好，这几天我就这样，上网查才知道！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个太好啦，买西瓜一点都不会浪费啦！回家试试看

西瓜皮新吃法,太好啦,在家试试看,辛苦了,谢谢。

吃瓜皮啊  算了吧  我还是忍了  虽然看的很诱人~~

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

怎么都有辣椒，会很辣的吧，楼主有没有其他不辣的做法，出来共享下

西瓜皮煮糖水还是吃过的，这些还是第一次见啊

我们那也是将西瓜皮切片炒着吃，油盐酱醋炒下来，美味啊

哇  看这图片好好吃啊    可惜俺的水平做不来:cry

谢谢大家支持啦，好吃是好吃，不过伟大的管理员没有给俺加分

上次在朋友家吃过炒西瓜皮  没想到还能这样吃  真的很好吃  一直想自己尝试尝试  每天都制造一堆的西瓜皮啊

我们这里很简单，过去就是把瓜皮拿盐腌了吃，挺脆的

我吃西瓜很少吃皮的，有的时候丢到盐水中当咸菜了