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三杯雞

首次登場就大獲好評的三杯雞4I4T+kq5]
                                                                                
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材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔
R&R$PX MW#A Cw 調味：麻油，醬油，酒，糖^%q-N7o(MS6D
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步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。e-`/j+hv#{4`B-S9s
步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
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K9u 步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒H/i[-?:h\f;C;i
步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘JT3dF%R-xM${~
步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋
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比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD) V7b[D9u
不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的
EO'kz v{ 醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁
+bVw.lO1efp)Z"H 我那天想要留點湯汁拌飯
3x2HQTH:H6s*N k0q 可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾 Av^8d+f,l7v }S
沒有湯汁可以拌飯了....=.="&{)igw*p#J6{!J
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ON8D8K+e
不過賣相和味道還是很不錯$@$M }!s6e Z
三杯的味道真是香死人不償命的-bReO+em_;t

xjk.ag&mPE [[i] 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 [/i]]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊