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清蒸萝卜猪肉卷

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q A[^"ru(p&B$ih [size=4][color=Navy]原料：
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白萝卜半个、瘦猪肉50g。
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配料：
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盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。j6V)w}s&e8cN7N
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做法：2X;s.@I4H$S-F,y4DW

J*L}+Y!o'd_MUu 1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。0P1B3O ise jm

kM(MC3x%bf 2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。 S | mcO
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3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！[/color][/size]
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[size=4][color=Navy]4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。
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5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。|-M^m
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6、将肉馅摆上，大约2/3处。[/color][/size]#w0F^ c$m6kj l

q J\P"t [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810433478.jpg[/img]`@Aa8L9z!f
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[size=4][color=Navy]7、卷起，用牙签插住，以防散开.Mu'KA0OR1k
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/|,T V'd;wvO 8、沸水蒸10分钟即可。[/color][/size]
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[size=4][color=Navy]这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。