查看完整版本: 黑豆雪梨排骨汤[7P]

黑豆雪梨排骨汤[7P]

【菜系】 无从考证
3T2JL&F%Hg9r}!dMb7i
^8jH*^5l8{f 【主料】 猪肉K/f {)s s Lm,X
3}v2TVZ3A$\N+?
【做法】 煮
!~p)m8cYN
[-EK!}@&L
【味型】 清淡u
b*i_!m P0L^
w` K1bIuee
ZLX
【成菜】 汤羹
[b8Z2t1E X6C
Y4{n%u(d0cW 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
2o2y4a`-mCR 4l#e8ROBl5p$X
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI14GD9.jpg[/img]
"v^5Yip9Sw-i
`UZ:zNW)T [img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2035516.jpg[/img]~S?,Z0Zv:C RI6a

z!T Oa+x3Ql] 雪梨：两个mdi \{

)mrHE3G^{ [img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2224B6.jpg[/img]
e)H4k@ gCZ w
t-t7H:\P,N h 黑豆：大半碗u ]_G2mf?Xq

!u!hdam"yYl [img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2403123.jpg[/img]
hf,et9|;g%d^O FG ?KuZLw
排骨：500克
A1e.PM-^X,})t~ q8W4HV.B*q,jo
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI3043053.jpg[/img]
dcMWG:H4r2WmH
[x:f/e w5{^6dt.[ 枸杞20颗
(n#Le hk3mBbp )J5w7]T-L"A iT:V:b;Z
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI33064G.jpg[/img]
j/|#w9`"CG(l3t 7O4I4b1\cpbPN
姜：3片
Ogxr2H#o 6o5j M}*iJE5J7f
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI3455120.jpg[/img]7Hsqy\"@%n&]

i+X _nc%r?}kt 水：8碗
)Ll s0_LCYo5_z S7`m
b Z/il ^"E#Q
(3－4人份) l&prt'r

,D0h2H^^_p[ 做法：
S pK8g*r Va6??;SXG C_
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
)O ue(`j v"l1W
[I9O#d lE/A/l-L 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
-W7`"x%]:Xd3B&L?3[ m 6@Wm(l7X)O
3. 枸杞洗净稍浸泡；
?;gk+tb9|
b"}Uwe&X2T'{
O"J l 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；'T,\;I~QHG5V6Qa

j3b4|6N2o 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。 U~ k8j2G~6w

:HY!A,h?Tud 功效：
'v%^9l
T"K8p3Dy y
cgerJX$pxh 补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。8^w x7sGBi%@8D]
QF8I6k%N4h_DD-n;k
●美食科学堂
2] Sg%u$kP
hMj6J6L 黑豆＋雪梨Xt~`[9qr
Ur5Og,P^#t,d&vZ
补血又祛斑 pHfm9t ]8U&o3Bw V

6B-e(s/uPH$h G 黑豆有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效；雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之效。黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题，同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症。如此好方，即使皮肤没大问题，多食也可更白嫩红润。 Au|Sk
;D1?B#i8Q*N&HjW
一般来说，青少年易长雀斑，尤其皮肤白的女士，中青年则多长黄褐斑，皆和内分泌、日照等有关。中医认为斑症多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治。有不少祛斑食材可供选择：牛奶、蛋白、薏米、百合、杏仁、黄豆、芝麻、黑木耳、雪耳、淮山、枸杞子、莲子、云苓、丝瓜、西红柿、黄瓜、柠檬、猪肾、猪肝等。

很清凉的糖水，我有机会学习学习咯。哈哈。

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.