176832zzz 2009-5-21 03:12
咖喱牛腩烩饭[5P]
[size=4][color=Indigo]做咖喱牛腩烩饭用到的材料：T!_#wA
E7ip
1e r D'sBOf-B
米饭2碗（里面有大米、小米、胡萝卜碎）、牛腩300克、洋葱1/4个、马铃薯1个、胡萝卜半根、葱段少许、姜片3-4片、咖喱粉1小匙、咖喱块2-3块、料酒少许、盐少许、香叶1小片
k
C*|2Q
ryKY
?b|#wg8E"w9B
做法： [OIp0[
ri.]0S V _n
1、牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后可加少许盐调味。G$[H1`!K8L,J
6T
\%Es {(~W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052009423810.jpg[/img]
2No
`;x7S Lo
wxQ5h!Ih{
2、将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。
V Z,PQ I]$p*ed
n"W-oyEn"T/V ~
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052009430713.jpg[/img]|#DxG)U$W*k2Z:Z2e9O]0C
4d }6JP$v4`H]#t o
3、炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上。,d r-GDM] LYh oz2Zw
`!l(M5m @~
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052009431982.jpg[/img]+} ~d5h uI
|9J A'e&l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052009433968.jpg[/img]C| y m4y
[F
H&M!o8D4R4C f L!i [ V(c
咖喱牛腩烩饭
1cR)DDQI7Q i4?6\
6e to)kjR({7xE2S I
^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052009434866.jpg[/img][/color][/size]
se13 2009-5-21 09:11
自己做过的咖喱味道都不对，不知道是做法问题还是买的咖喱粉质量不好
xuwei120110 2009-5-21 10:21
看着就让人有食欲，咖喱汤里的味道应该最好，不知道吧米饭打散，味道会不会好一点
名存不在 2009-5-21 11:10
看上去咖哩汁沒那麼濃,是咖哩粉下少了還是土豆還沒熟到出粉
在线客服(1)