4448899 2009-5-19 16:34
图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程 【24P】
准备工作:
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1、洪泽湖大闸蟹若干;
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2、醋加少量的盐、胡椒; Yb:ta Lq.zx/}
3、将蟹清蒸。
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取一蒸好的洪泽湖大闸蟹 [/size][/font][-}'j:\)k{gW.i
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折下它的一条腿 [/size][/font]8SO!nZ(Z\
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把大腿上的两头关节咬掉 [/size][/font]
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沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:) [/size][/font]
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[font=宋体][size=10pt] 如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习 [/size][/font]6\!kd:e,]S
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看看让我吸过的残骸 [/size][/font]5b'u7w2N"v
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再取另一支腿[/size][/font]&Z/bJ\2Nn/{:r
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用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美[/size][/font]
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所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了[/size][/font]
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反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:([/size][/font]Hi[Ayn d U
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我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧[/size][/font]~1y8l:_ I#?$@
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沾醋吃掉它,味道不要太美哟[/size][/font]DwFG|0K
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看看光秃秃的蟹身,好可怜啊[/size][/font]
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从它的屁股后面,掀起它的背壳[/size][/font]O.P[,y]+q.^
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哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊[/size][/font]&K2XN+a8j1w
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先把它后背盖上的黄、膏等挑起来[/size][/font]%jP3ku4W"p{
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沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了[/size][/font]
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看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它[/size][/font]
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把底部的性器官(好象是)去掉[/size][/font]|~@i#LA:G
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把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………………[/size][/font]
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不用我教了吧,沾醋吃了它:)[/size][/font]m6u$p*n;S$P8f6mHs"D
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余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟[/size][/font] L#r#]fF8x:O
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再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……[/size][/font]+d O;JL;[jJ
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最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)[/size][/font]6D4B}:o9d I6k;P
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光了!只有渣子了:([/size][/font]
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[font=宋体][size=10pt] 对了,沾过的醋建议不要丢,你下次再沾东西吃的时候,可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟,真的!aO"fjPZ~
还有,手,香皂洗两次以后,你应该还可以闻到残留的蟹香味[/size][/font]
shanmushi 2009-5-19 17:07
吃螃蟹的醋里面应该放一些姜沫,因为螃蟹是属阴的,姜是热性的可以中和螃蟹的阴,同样的道理吃松花蛋也是药放姜的。