老母 2009-5-18 10:31
茄汁黄豆
[b]材料[/b]
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洋葱、1/2个
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水煮黄豆、2袋(超市有100日元一袋)
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水、1杯
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番茄、大的1个,如果是小的2-3个,RH(@j Bv
番茄酱、1-2勺增色用
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酱油、1小勺增味用
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盐、少许[x7O?,?^q,\
水淀粉、稀少许#Gp,X;bwUVS
[b]做法[/b]7io Cm#s`
1。洋葱切碎末,番茄切小块。W|2k$sN|
2。锅烧热放少许油煸炒洋葱,炒透明后加番茄块炒软后加番茄酱炒出油后加水煮沸/_'|_#Sz)d
3。加水煮黄豆到锅里,中火烧入味后,加酱油炒上色。日本卖的水煮黄豆有些硬,建议多煮一下。J Q)ES+^7C-Cf
4。加盐调味,如果汁水大就加少许水淀粉勾薄芡。 .|e0~xI
很下饭好吃~~~~0w-i {9qZ m1p WB ^e
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090517/4719a75672bd3eba5e866f3d75c03a2a.jpg[/img]5\XnGB
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okiini 2009-5-18 11:08
看最后一张图片很诱人啊!!!!做法也简单,感谢楼主!
ccnd813 2009-5-20 01:58
看最后一张图片很诱人啊!!!!做法也简单,感谢楼主,应该是很好的一道素材
hbyhs 2009-6-11 20:29
我也经常做这道菜,不过用的是黄豆芽,下次做的时侯放些洋葱试试