7ggggggg 2009-5-12 15:00
萝卜蒸肉沫[2P]
自创,自创,纯粹自创,如果单单炖肉沫,那样肉太涩吃不来,搜寻了自家的冰箱,y_p"ih1vI/z
发现还有萝卜,所以就想着跟肉沫放一起,整出来以后,呵呵,美观又好吃,味道真是7NX,P?&hD
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鲜美啊,你不信?动手做一个不就知道了。@,uc
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原料:萝卜、肉末、鸡蛋一只7q}2JMoo UZ*K
配料:味精、鸡精、盐、少许葱花l6D3t"Gh'oqqA
步骤:
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1、将萝卜洗净,切成圆片,码放在圆盘中;
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2、肉末用盐,味精,黄酒调匀,摆在萝卜中间,在肉末中央打上一个鸡蛋,#[_ lg,PEs&V
注意,鸡蛋不要打散了,要整个的,最好在肉末中央摩出一个小圈,这样鸡蛋不容易变形,?[h(cD A#gu(^
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将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围,下锅蒸10分钟即可出锅。
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散上一些葱花,这么样?这模样还行吧?
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