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三口之家私家食谱 二

三杯酒鸽)kU/~"T p:Exoi2F#ma
主 料：鸽子1只，北菇4只，云耳、姜各2两（约80克），草菇1两（约40克），九层塔草1小枝，上汤、花雕酒、酱油各适量。
(jQ_ h9[6WZ 做 法：
.TO]v o1k n 　　1、将鸽子切好，云耳、北菇用水浸软切好，九层塔草切碎，姜切丝。
hO'y2O/o*JP!q 　　2、用油把姜炒香，然后加入鸽肉、云耳和北菇同炒，再加入上汤和花雕酒，最后放入九层塔草，用酱油调味即成 。