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肉末茄子

肉末茄子的制作材料： x"MR8Y c
主料：茄子(紫皮,长)300克
fMv(W+K9r!Jb 辅料：九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克 oP-xH0DQ#}#id.~
调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克 9t ch.Z;M5P

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肉末茄子的做法：
@p(l6^/TnZ{ 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； 4uj~u;`
2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；
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mJ(EF 3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；
.r%AU:Z7_4vH-u 4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。
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看不见图啊，不知道成品会是啥样子啊，楼主赶紧配个图啊