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培根面包

[size=4]一直没尝试培根面包，是觉得培根很肥，怕烤好的面包太油。试一下，觉得还好，烤的过程，培根里的油都被烤出来了，面包烤好后，烤盘底一层油，面包不会觉得很腻。|1MkWh5xo
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原料：
+};}V6g$\ 高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉10g、蛋50g、水100g、黄油30g。
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2RM4]WPfD 表面装饰：
nr@+S @ 培根4条（切半备用）、色拉酱适量。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042109501085.jpg[/img]
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4E3s|dD2Q*et 做法：
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1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大，约60分钟。}3^ HR9Q4E'U*g ?[
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2、发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。
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9~K/wZ]O 3、面团擀成长椭圆，卷成卷，再擀扁，排入烤盘。
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sn:?p0|kS 4、面包做最后发酵约40分钟。
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Ht^3nmQ%Y5G 5、烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，放半根培根，表面挤色拉酱做装饰，烤16到17分钟。6kgM^[/Mlce

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PS：刚出炉的面包很鼓，遇冷空气后就回缩了。8w#r,g_&a

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看着十分诱人啊,不知道我们这能不能买到这些材料。很想自己做一回

thanks it look great & easy:lol:

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