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韩式大酱汤[5P]

[size=4]特别喜欢素汤，无论清淡还是味浓。大酱汤里，没有油，没有肉，却是格外的有味道。
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,C8BG&A/N7\(no Ea{q 普通的食材做得浓郁，韩酱功不可没。溶入汤里，化掉，消失无形，不动声色地渲染了汤色，滋润了食材。了无痕迹的动人处，最是一番好滋味。大酱汤泡米饭，吃得很火热，极过瘾。
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材料：
([E9cr*jJ FD%Qf lX 干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。rH)cm+mrg
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调料：
Q(?'u6E5N(Sh 淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。
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做法：
x6p-t G@;Vi:]{$T,? 1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发。
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2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀。7PQK0Wao

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)ya7^@U#U 3、将海带结放入，煮10分钟。
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6Rg:rO%x9Hq] 4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟。vE;O Wd]"h
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒。oIC6d#W

4SiG,{Gk*D 6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火。 Q O e&B%i b7Qp8c ~
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