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如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮[4P]

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,b)c3hN$i"RM [color=#0000ff][size=4]平常我们在家煎荷包蛋，形状总是煎成各式各样，不大好看。想煎出漂亮  大荷包蛋，可以用铁圈模型来防止蛋液乱窜,达到了太阳蛋的效果。如果你想做太阳蛋又买不到合适的模型，最简单的办法就是利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈 中，用小火慢慢就可以煎出又圆又漂亮的荷包蛋了[/size][/color]\0s,b#hf'xsO

}z ^:cI I)by@ [color=#0000ff][size=4]呵呵。。。这样漂亮的太阳蛋用途很多哦，除了在早餐中用的到，做韩式石锅拌饭，西餐等都可以露露脸哈，一定有不错的效果的：）简单的变化而已，让美食变的超养眼又有情趣，呵呵。。。忍不住就开动吧！ [/size][/color]
?_v"T C2?1t\G [size=4]材料：鸡蛋、洋葱  5\Q/|'aNWs i9e
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做法：  1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。[/size]
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o~-r3ATC*q&w$A [size=4]2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。  x7i\wq3?2y1FC6b
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3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。[/size]

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学习了,我本来做这个就很不错了,但比较起来还差很多

不错，偶喜欢，我一直把鸡蛋煎得很焦很糊，这回可会了，明天早上给老婆露一手。

我也是煎成好多样,一直不好看,现在学习了,明天早上做个给老婆女儿尝.

学习了，这个办法真好，不知道是谁想出来的。

煎的挺漂亮的，看着就有食欲，就是做起来有些麻烦！

方法不错啊，我也会煎蛋，不过可没有楼主那么讲究了，值得一试

圆是圆了，可是要是糊了怎么办？~关键是火候@@@

呵呵，聪明人哦，好友创意，最后一张是不是点了点酱油哦，我喜欢，大部分人喜欢撒点盐。

哈哈，还要先划个圈喔！
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如果喜欢吃双面煎的，是不是再划一个呢？

哇~楼主很有创意,我第一次见这种方法煎蛋.这个方法真的很不错,可以试试看.谢谢楼主!

虽然楼主这个方法很有创意，但是我不喜欢吃洋葱怎么办，这样煎蛋肯定有洋葱味

这么个小窍门，我怎么就没想到呢11，谢谢，我学会了:biggrin

这方法不错，值得借鉴，我喜欢，希望楼主以后多发这种好东西

这法太有才了太值得学习了１回我就去试试看

楼主真有才，居然想到用洋葱圈，又学到一招

这倒是个好主意，不知做好后有没有混味。不过看上去很诱人的说。

处处留心皆学问啊，菜的卖相真不错，谢谢了

呵呵！这个好专业啊，我炸的不好，中间老是软的，小孩喜欢吃应的

电视上看了用太阳煎鸡蛋。可以要各种的摸具。