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烤茄子三明治

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n3[/img]V Qn_6O6C

i Ri%`7eK [color=#808000][b]原料:"b:gVDFY

ns:W8X ]/{~ [/b][/color]1.茄子一小块(50克吧),切薄长片,撒一点盐去掉涩味,用水冲洗,纸巾擦干
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V iGJ2gI 2. 1/4红椒, 切薄片
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f(?Ths7dA#HY(P 3.生菜(颜色多点儿好),手边没有就用黄瓜片,小葱都行
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4.奶酪一片,可有可无(自己喜爱的种类)"x
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5.全麦面包两片(我用的其实是用发了芽的谷物做Sprouted Grains的面包,营养更丰富,蛋白质,纤维更高,热量又低)F1t V:g2N,V.c'v
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6. 黄油一小薄片
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\0W1LT0X)q#A 7.盐少许~zN(Z6V0E8J

4Us O@'Cw Qn"ut [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n4[/img]
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1.在平底锅内放黄油融化后加茄子,盐用中火烤2-3分钟至软,盛出
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2.锅里放红椒,烤至软; 同时,放面包进面包炉,烤热
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:c6i'lm(M'{#Sl 3.面包烤好后, 上放茄子, 再放红椒
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n5[/img]\:\2Y:`'P3mJ2lS
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4.加奶酪的话,可把"组装"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懒的话可省却烤箱这步)4{r,GX6G*M8V
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n6[/img]A%uU(l&]$y

Oh9W/Mo|7?!? 5.加上生菜和另一片面包就好了.g1A#}1~n4A
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[color=#808000][b]热量共参考:[/b][/color]大约300卡路里(Calorie);蛋白质15克, 纤维10克 (高是因为我用的Sprouted Grains做的面包)$mQH5aTfOL0sL
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不加奶酪的话,200卡,蛋白质10克Aj6W'QK0\
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n7[/img]

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!