查看完整版本: 韭菜炒鲜虾[图文6P]

韭菜炒鲜虾[图文6P]

[align=center][img]http://www.coocook.com/attachments/2009/04/3_200904082134051.attach[/img][/align],KO:tu0n0uX,\,Uv |G
[align=center][color=Blue][quote]韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。
:A7ZACO_d@'D 有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。1Z)}c{@A(v9X,J
虾性温味甘，入肝、肾经；
.~ ]odD 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。[/quote][/color][/align]dis5|u&lMaw
"Y2~6H*N/i%O
食谱用料：韭菜、小虾
u5i {9GS%[+Y 调料：红辣椒、姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 ,? q9Hn `'E2S#`
制作方法：V}KK1?"L+L:R*I7p{
韭菜洗净切段，小虾洗净，用盐和料酒腌10分钟Y7f?j1b*Nsm7O
[img]http://www.coocook.com/attachments/2009/04/3_200904082134052.attach[/img]!hltH
o"A N5Es

/G)T9r;`k0h
W Q!A 锅中烧油，炒香红辣椒和姜蒜，把小虾下锅炒，加少量料酒 D d&}vn@,Z
P/Z*e
[img]http://www.coocook.com/attachments/2009/04/3_200904082134053.attach[/img]
n/y/S(R&z1G,x3u
*NkhdLk 虾炒变色后，下韭菜0D^5^&Jg3yj
[img]http://www.coocook.com/attachments/2009/04/3_200904082134054.attach[/img]:FM T9_`/q
@8U,Eb,mE|
略微翻炒几下后，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
TNMT/` _+s]Q [img]http://www.coocook.com/attachments/2009/04/3_200904082134055.attach[/img]%U]K\2\g(uT}b
Oh.q EG\
把调料炒匀就可以出锅了 sibjE2F
[img]http://www.coocook.com/attachments/2009/04/3_200904082134056.attach[/img]

有食欲可惜我们这里卖虾的少，买者麻烦！！

韭菜炒白米虾 极品的太湖周边地区的菜肴 很好吃的 用螺丝肉炒的话也很好吃

韭菜炒白米虾,重来没这么做过，做法也比较简单，应该很容易

小虾的鲜味可以带到韭菜那里面去,很好的搭配哦

是一道好菜。我经常吃。有一定的效果。谢谢楼主

感觉还不错，很有食欲啊，有时间的话自己做一下。韭菜是个好东西啊，虾仁也不错。都是喜欢吃的。在一起应该更好吃把，不过还要自己弄下了。

可不可以用虾皮抄呢,或者用小虾仁?
-Zw r;k/s,R@0`W 不知道是否会更入味些

我也想做这道菜，可惜附近没小虾卖啊，只有龙虾。

看起来比较容易做，平常倒是可以一试。
Vc-j7e3{nNN 不过，感觉那虾有点大，带壳也不方便，不如用虾仁吧。

成本怎么样啊 ？别太贵了，生活有滋有味啊，学一招

这道菜好像可以壮阳的，韭菜有壮阳草的美称。

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。