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查看完整版本: 辣椒炒肚片[图文]

逍遥仙人 2009-4-7 15:35

辣椒炒肚片[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue][/color][/size][/font]辣椒炒肚片[图文]['P"I`E&C
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做法及步骤
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[img]http://haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic2195.jpg[/img] L%F^)M^&K

-t&b7M$L2L^ ·原  料:
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白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。/jG9pG^Y
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·操  作:'kI$gP!i
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① 将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。 $\Z_x0B&B#rUA

,j wOb5Bvi b ② 炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可

qwer929 2009-4-8 08:34

哦看到这个菜就有点想吃的感觉呀真的是色香味俱全呀。

mjee 2009-4-8 13:42

这个南方人很喜欢吃的,白切的。红烧的。都爱吃

murongwuxi 2009-4-11 15:28

用大葱,辣椒,急火爆炒,更有味道!!!!!!

teli 2009-4-11 19:07

五颜六色的很好看,做法也很简单,再加上猪肚那种香味,看着就流口水

MMM16 2009-4-11 21:27

看到偶都留口水了,明天去买一只猪肚来做几个下酒的菜啊

Vinci1452 2009-4-12 03:10

谢谢这样清晰的图文解释,肚片是不是不能抄太长时间?

kkk324 2009-4-18 14:32

这个肚皮有时候用水抄的时候会出一股腥味,不好处理

lapop 2009-4-18 18:53

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