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棒棒鸡的做法

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嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。
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【制作过程】W,i1j0?3x7sw
1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒捶松软；
/?x-tR}4m 2、将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；
&V'Q\ub-QmX_%e 3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成味汁，淋在鸡丝上即成。

有是一种我听说很久，就是没有机会吃到正宗的食品

我吃过，但是味道并不怎么样，也不知道是厨师的问题么？