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草菇鸡团

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/206.jpg[/img]
:sDM:x eM [size=2][b]菜 名：[/b][/b]?)M\.f
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草菇鸡团/iQU,_[7^)v"p5V
[b]主 料：[/b]*GGR1v!gcN5]BA
大草菇10余只、嫩鸡约320克、芥菜8条、上汤适量。 g#BV.W ha3h6`R'g
[b]做 法：[/b]
a,i-]7O.?*g 1、选用大的草菇，在菇面界十字刀纹，用滚水汆过，取出过冷河，撒少许粟粉，酿入剁成茸之嫩鸡肉，然后用上汤扣熟。
GS Eep5\ 2、芥菜胆用上汤煨火念，伴碟。[/size]