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花之恋布丁

[size=2][b]花之恋布丁
$~z+hbM eA"d3Z Z [/b]材料
$GlR%t.yO A6X 1、 芒果肉 约150克
N6X"v1?/kf'YN7O 2、 开水 50克
.KlWK@_0l R 3、 鲜奶 50克
^J0kR*d"h2x'Vfn 4、 细砂糖 30克
(A:ooH/Q-` stW#_ 5、 吉利丁 15克
6zt;gBB@ 1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
;S#k:Q;d5t [img]http://www.ok527.com/UploadFile/2005-4/2005420801837.jpg[/img],DSr7Z2De
2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
`(PO&o]0mJ 3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。 ?1R'uY|p,W4U
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
:S o5[sa5b [img]http://www.ok527.com/UploadFile/2005-4/20054208016448.jpg[/img]
_4j FQj 5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时)r5eo5R6\8BW;o
[img]http://www.ok527.com/UploadFile/2005-4/20054208028416.jpg[/img]}Ys1D0N6zL
6、 定型后扣出上盘装饰即可。:@D)U}"|/F W1Sff
[img]http://www.ok527.com/UploadFile/2005-4/20054208043212.jpg[/img]6^
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回复 #1 hansebin 的帖子

楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~