冰玫瑰 2009-3-26 10:00
双色馒头[图文]
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材料：面粉2碗,酵母1/2汤匙,白糖和红糖各半汤匙1~)Gp
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做法：1）把面粉分成两份，一份加白糖，一份加红糖。
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2）取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.
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3）把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。置温暖的
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地方发酵一小时。/T,m!O H(r'SI
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4）把发酵好的面团分成若干分，两种颜色的面团各取一份，分别
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擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起，再用面棍轻轻擀
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一下，然后卷起来成棍状，去掉头尾。切成小段。
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5）把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。
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caimq 2009-4-15 19:44
看起来很好吃，以前只吃过白馒头，现在正学习自己做馒头，谢谢楼主的指导。
只爱她一个 2009-4-15 19:52
太漂亮了
馒头好漂亮啊，太有创意了，谢楼主分享。谢了。
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