查看完整版本: 鲜菇总汇

鲜菇总汇

[size=3]
\(Tpbr6{lC/u"h ·图　　片：L.GWu7r;^I5QL
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2452.jpg[/img]H,pCR!q5yi J
·配　　料:o+T+w{#D

:Vp&n`z;~ 原料：
krf.e x4yn/n,O 鲜蘑150克、金针菇适量、香菇适量、草菇12个、榨菜片2大匙、罗勒适量、辣椒段1大匙(去子)、粉丝1把
%lUg'Fh^ p
uh"`{b4I-rdk 辅料：,eQ%U*o%gD
(1)高汤1/2杯、盐适量
!j ht
y _| (2)蚝油1大匙、水3大匙
z7[Y'^lJ Z*S ·
Ocy2v Jg&J 操　　作:K7PvN:uB%j(p
1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。 NhA s!UE
2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。)D)Ec:h0_p
3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料(1)，上笼蒸8分钟。
u8np!} k 4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料(2)拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌[/size]