查看完整版本: 河虾烧墨鱼

河虾烧墨鱼

[size=2]
,y`&e:qp/Au2g V 河虾烧墨鱼[图]
r'X-T [6A/^!K;` Cu2_
KpbZ
·图　　片：
/R rCum3b8SQ_/Wl [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_3/images/pic4182.jpg[/img]H/sD3no(R
·配　　料:!NA}(oRREB$@
原料：墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。
P wQN7g5S;nE]_ m:l 调料：盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克7| eNEBmh
J`F(r8V
·操　　作:
-Kx&\BBh ? 1.墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。
%uo
?U4@.T,\a 2.烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出。*]%p5b'G*l vY[
3.锅内留油，放入姜片、芥兰煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒，调入盐、味精、白糖、蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。nF]mH U
[备注]uvyU|Q}I1X
墨鱼可以止血、滋阴养血、降脂，虾蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜对体形稍胖的女性有瘦身美体的功效[/size]