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冬瓜海带煮鲈鱼

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\4Y0U3D#e?^Y ·图　　片：

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配　　料:f-Ui,Q5Q%ZJR
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主料：鲈鱼 2H%e J}/`k
辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜 !J/R+nssj
调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒
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wfl9gps 特　　色：
|i-tf:J8f{ZQ 肉质鲜嫩，汤味清鲜
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!S w!Fv&X#{/w} 操　　作:
1TGC_1d 1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；  4Kbh!jA_ y
2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。[/size]