查看完整版本: 红烧蹄筋

红烧蹄筋

[size=2]
hss7wP2k-y{I4n
·图　　片：8O;Gf`Do}EQ"o
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]dB#SG8\{7b-~3m
·配　　料:
RUU.D}Ur 鲜牛蹄筋250克Kc
Xm7Q6P\M
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克h2c.{-^\u.p)_8~7Z

D}7qg#[E~ ·特　　色：
#FK6_ q"jCJ2`B 咸香味浓，色泽金红
sG[!s8qd`8Kz @I5dk0w%O
·操　　作:
1G M7n,~5K?:w 1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
hJZ+KAk] 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；
oH `u'u2K y/Nb*^S 3)炒锅上火，加油50克；
#],O0ctg&Ge
B 4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
#Qq(g:H3s 5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
g-RZT6e `e U0z 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
n@x@ J$@ 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；{| ^ `;dR1[8} ~
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東3mQ;qo{_n[
這個區對最好還是發動了手做的好點哈
b-zF[8b"j7j B'm%W0y 不過菜還是好菜