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子孙满堂

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Z)y'eu-ZWt 子孙满堂[图][/size][/color]
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0B"xC8s$SQ9B [size=3]·图　　片：
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oHLq|5H8i 配　　料:
(yW4Z u:kj| cQ 〖主料〗：咸蛋黄4个，绞肉300克，瓜子仁200克，虾仁、生菜各100克ACY[Z3f:]WIg
〖辅料〗：蛋白1个，淀粉15克
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〖调料/腌料〗：精盐5克，胡椒粉1克，味精2克，水50克，油1000克
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X3Ns^:aj ·操　　作:
&\+pB*aq%pQ 1.咸蛋黄隔水蒸熟，每个蛋黄切成4小块待用；
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kx*tH}!`!cC0qR? 2.虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀，然后挤成16个小丸子，中间镶入小块蛋黄，然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用；
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3.温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸，炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中!Bq'G,\-\W{%ihgVA
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1h)M,s_rv&g]$YM ·营养价值: W6B~\{?d
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛?-I[1Z-NI3xxq@
咸鸭蛋 - 白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼s\tj.Jzl2H1J

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·所属菜系:
&]%H4[9L |G 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。[/size]