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小煎鸭

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2FF'sP%Q m.A,Y7a6w 第 1 幅上传的图片 /e&rI n"T/N
　　照例还是先介绍原料：鸭子肉拼下来切成1厘米见方，小青海椒，仔姜，泡海椒，花椒，老姜 eVQg/OrV1bd
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第 2 幅上传的图片 d'U4dI6A| l
　　倒油，烧至8成热，下老姜，花椒，鸭肉同炒 )CP L3Y9?1hx
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Q.g9D4B$?O 第 3 幅上传的图片
x t-}i~Fgm)Di 　　炒到没有血色之后，下泡海椒
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第 4 幅上传的图片 { bc `eT
　　水气炒干，下豆瓣 ip%s xOZ9S:r
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第 5 幅上传的图片 um^4Q^:p
　　下小青海椒 1fD[5^1c b e
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@M l?3Q6P0U 第 6 幅上传的图片
fbZ~/G 　　放盐
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7czYL-P h uZ 第 7 幅上传的图片 K3@
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　　加仔姜（冬季买不到仔姜可以不放）
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~^8fhO6uM 第 8 幅上传的图片 g Y ~6a@[Q H+d
　　如果淡了加盐巴，味精调味道 7D'LR1EP_m
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第 9 幅上传的图片
(e!_9vjC$q1s1Tt/@8Ei 　　起锅拉