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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]"b|N VF3L%[8L
原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干ij"},JK^
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佐料：盐、鸡精、酱油5@E*G;Yt~

9Jc6Vi-qA)|n_ 咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。's nt9qs5E jx3t}
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。5l BQ,q,T$qP$p^
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可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。g$~3C:h0v&F0l4u
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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,a]fLEoW'u9H*R` 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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(@'b(WH3}[ 到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
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第 1 幅上传的图片 !cry&gvv
　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
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第 2 幅上传的图片 6J"_^S8T
　　可爱的原料秀出来！ @[)sc8hm3tk
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225955_640.jpg[/img]
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ZV 第 3 幅上传的图片
@+EJ(Ij 　　各就其位 `#U-nq[
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第 4 幅上传的图片
TyR[Z.r%I\6Q 　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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第 5 幅上传的图片
&QoTq!x{5dE 　　关键材料加工好 o Q]
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230419_640.jpg[/img]5p\X5l.v;a-Y]U'r
第 6 幅上传的图片 #`XE\\ PMP _
　　搅拌均匀后上锅蒸
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X o*t[~,m 第 7 幅上传的图片 :_2fI+Y9M.fp
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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&l.t4DC1Y'~L5zC 第 8 幅上传的图片
1F3F7z:Zo^HD|%^2tv4m 　　切得不好，请大家将就一下！ e_7R4o!P0f.C
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img]t#{`%S$qE
第 9 幅上传的图片
.bLB@]9h-M$m2C 　　特写再来一张看看~~~