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羊腿炖萝卜

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jh(RwC'e [IY 主料:羊腿块,萝卜块,葱,姜
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Td-weA3U)sR 做法: 先烧点水,水开后,把羊腿放进去,等水大滚后,会有沫子漂上来，把抹子撇出去,羊腿捞出..L@J$P4u3V

]L5xMm&tS+_      再坐火上一锅水,放进去羊腿,萝卜,葱,姜,烧开后,还会有些抹子,再撇出去,然后放点花椒,大料,干辣椒在锅里,盖上锅盖,小火炖一个小时左右,这时候再放盐,胡椒,味精,在炖个10多分钟,就好了
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] C"Z     撒上香菜,开始大补吧;IS5AL?0p hM0f

B:?1Lj:Mf 注意:  抹子一定要撇净,这样汤才清鲜.)s;O#Tl7J

4S+KM+d?&o       最好不要先放盐[/size]