hityi 2009-2-24 16:56
芝麻酱蒜蓉紫芦笋
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紫色芦笋10根(绿色的当然也可以)芝麻酱1小勺蒜蓉适量 盐适量(可选)
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做法:d;zQ%nTfZ@]
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1、把芦笋洗净去掉老根后切成斜段;
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2、锅里放芝麻酱,中火加热,放入一半备好的蒜蓉炒香;`ca[#N2m^)k
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3、放入芦笋,中小火炒到芦笋断生就可以了。出锅前放盐。
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心得:如果芝麻酱有咸味的话,随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种,如果比较干稠,可以加一点点油。