查看完整版本: 马蹄芹菜炒虾仁

马蹄芹菜炒虾仁

材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉) Q| L~U q n'q!E
                  马蹄6~~~7个;
t/u:P0pS&^                   芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉);
!cX*X'yJh                   鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,)
7n-SuA'UP4J c0K        _3Wq&A B$wK
         
!e s5C9_6^Mz          做法:先将马蹄去皮,切片, #J*]/SV O!H8Q
                          芹菜洗好,不要叶.切条
5^u"[5COO)WH                            鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后 y,Z:?+s
i8C Q5_2ZX+I
                           就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，)
D$m0H/C/`$j+u.G            
2}Nk @$Cj2Q!G                      之后开始落锅拉(兴奋) {Bs7@N{
                     煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火)
|8|dY*i/]                       h5cH6QK0y5m
{
                     之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去
ut5~e myd4t+q
                     Mif9`])K
                     拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先). t3X%b-v9C$^
                                          上碟.. 8y)Oy*E,ue3?
           
X5p!XjX      
BHN*A(y                kXi!h;b;Z
                           多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
kSR7IfVA9b 应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote]
:]Z`*R"e1M k ~z 0?X4v9rU
[img]http://www.9eat.com/FileUpload/2008/3/27/c6184e2f3f4a.jpg[/img]FN0q&X4hXf|

2I'k3YA{*Z0V 荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img]|T(s H"o:RY#b;v
荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
&C&@K$a?'y 　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”yj,d`/i\
　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”)A d"c@.Z"T0d.x
　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”