sexko 2009-2-21 12:45
豆芽炒粉丝[10P]
[size=3] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315015435.jpg[/img]
:|0~)`,HOm4g~'F s
5Y8Rl{x4R4Z
原料:!g7v4e/z1`8}
f?"Y%I:s O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315020124.jpg[/img]e)VYrB
黄豆芽(约八毛钱的量),粉丝一把,剁椒。Y||D3` af
;_7@ E7nr
做法:
\g,[?NqS,T,U
&}#`^:x@3rt
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315021179.jpg[/img]
5|rm1gDa'}
步骤1:豆芽洗干净,粉丝剪断后用温水泡十几分钟。
(AsmU5{2E1@"X+{KH
5N8y0gj!V]L0y&j6Gk
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315022401.jpg[/img]
,z,~I,Be1R6w ci
步骤2:锅中底油,油热放蒜末,姜末爆香一下。
'AS_yD%m|)|$RO
,]5H'mT1lUh'~
S|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315023089.jpg[/img]b C#`Jd
步骤3:然后倒入豆芽翻炒几下
T$~Y-c]m
"b"GvYFdY8h
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315024094.jpg[/img]
JZIA:VnM&\g
X
再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边。
7Wsbm/e2A7E$Ch O
ur"^8jr7mRk
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315025664.jpg[/img]
o T7RSt%~C_
步骤4:然后倒一大匙剁椒
];lu:h#xUB},`2xr
`(XdWJ PlnL0`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315030144.jpg[/img]3{T2P&f:My5\"RS
再少加些糖,盐,继续翻炒几下。
FSD([H3[Uz
d0[9Y,@ [6n G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315031465.jpg[/img] {;[Z,g*@Ne
步骤5:最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。
%o_
L#z0m
2xH#D0N^0dU
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021315015435.jpg[/img])y4R;p'G!vw
步骤6:装盆,香辣脆嫩的豆芽炒粉丝,价廉物美,老少皆宜。[/size]
whywhywhy0 2009-2-21 15:01
非常有创意还很下饭的一道家常菜哦,制作很简单易学非常的容易上手,豆芽的清脆红薯粉丝的柔韧真是交相辉映相得益彰哦,这道菜可以放泡椒也可以放一般的辣椒酱,炒出来的味道是一样的清新爽口哦,而且这道菜的材料也很简单很便宜,估计连调料在一起也就2块钱,是一个非常值得尝试的精致小菜哦,非常感谢大大的美食。
22P2P 2009-2-21 15:12
这个我见得多了 晚上路边摊上尽炒这些啊 在我们这叫炒粉 3元一份 不过 味道还行/bXb-w!w1L
多吃还是免了吧 但是楼主这道要精致些
释怀 2009-2-21 17:38
看这道菜的颜色不错,我还第一次看到这种做法,
S!h.S,C/i#KV
等我有空也来学的做做。
可难 2009-2-21 18:08
这道菜取材简单,家居实用,而且色香味具全,谢谢楼主介绍