qaz255 2009-2-20 18:21
清炒芦笋--清风每日一素
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清炒芦笋
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[b]主料:芦笋200克、葱粒l00克。
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调料:盐适量、淀粉、料酒、醋少许。
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做法: 1)将芦荀洗净、切成段、备用; tU^Z!G;@
2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精; u-DwM1t#y^:owTS
3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 @|o,p3Vrq
特点:此菜松脆爽口,清香脆嫩。 [/b]