想入非非 2006-9-9 14:26
辣鸡块蔬菜意粉
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[b]原料:[/b]1ucc/@v.DDG,U
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鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒(红/黄色)@#^W iGZf9~
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[b]配料:[/b]
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料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻(熟)#n,I0a ]X"yTz6c
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[b]步骤:[/b]
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1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用;
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2、起油锅,将番茄倒入锅内煸炒至酥烂,然后倒入小锅内;
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3、洋葱、红辣椒过油,倒入番茄内,加少量水,煮沸后改小火煮1个小时,然后加盐、黑胡椒粒,制成番茄酱;
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4、鸡胸肉切块,加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用;iAHt.z#u
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5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒(红/黄色)切丁分别过油备用;