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猪肉脯（家庭板）

材料 : 猪肉糜1斤2两（超市买的，买了2盒，共10。2元）7FZ6?n"e~MO*DK

Bm+k R)~Y4J 調味料 : 魚露/魷魚露 3 湯匙 （我没有，就放了味精）*nQn(G"hF%Y\*Z
老抽 3湯匙
|rT#}3OD/aP^*U 生抽 3湯匙 （我的汤匙不大的，等下看图）
C.m$\HH v 酒 3湯匙 f'O4w&V&Cvo}Vsm
糖 80克:Xs_ u1Z"gOa8F
黑胡椒粉2汤匙*e(G(d.N/r.iM)aa
烹调纸
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w/m`y T 做法 : [w,z0uj$EK0L?s
1. 將肉糜放入大碗內,然後加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻,
2NvI#g;V?&k)P\ 直至起膠黏成一團.
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L E/G`{ 2，把肉糜分4份,分別铺在纸上，然後放一張保鮮膜在肉糜上。
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3. 用棍在保鮮摸上來回碾过,把肉糜压成約2毫米左右的肉餅. K4fOCz
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P5N 4. 160度20分钟，期间要注意不要烤焦。 H'esaK0b,@k1?b

!N9iI N/u v 5.冷却后切片装盘  $J|:DO*f`h+P}
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