想入非非 2006-9-7 10:06
怪味鸡丝
Spicy Sichuan Chicken Shred / 怪味鸡丝KiWYKg9u
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300克 鸡肉
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1支 葱丝 "t3gI#WG+d
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10克 胡萝卜丝
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酱料: "e&P!ud#^Vf}
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15克 酱油
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6克 砂糖
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5克 白醋 (}@3T$PEAn
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1克 盐
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2克 花椒面 w1xOw,rs7_|s1n
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15克 辣椒油 Kp
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10克 芝麻酱
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5克 熟芝麻2
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5克 麻油
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1克 鸡精
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2克 姜末 S[U6l?Vg\
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3克 蒜泥
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8克 郫县豆瓣
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适量鸡汤kE4w1TK
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300 g Chicken meat a'D1YpF&rU? C'_
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1 stalk Spring onion, shredded 'v$~$w?qZ0P'A
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10 g Carrots, shredded
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Sauce: 7h;d,w MLS/?4O)Zm
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15 g Soya sauce {5Am
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6 g Sugar -hZ ~5o H
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5 g White vinegar "Cb-?"e9a\
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1 g Salt !y8ln O0Vh0l0v
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2 g Szechuan Pepper powder 0}"{_\{Oy
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15 g Chili oil 9GVsD;p%Nv{
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10 g Sesame paste
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5 g Roasted sesame $K\]3`J
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