查看完整版本: 迎接蟹膏～香辣蟹

迎接蟹膏～香辣蟹

[size=5]原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
lIbqRy!~
6Z7Hc+MOu&R 制作方法：

^pKR*UV$X,o q:N
8L%_i,]*]u_$F7A@J3] 1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢!G-~ yPFF D
@#WH4zeY9d!{
2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
#k*C$b6H7Z'g1KX(X FNPbFf
P,GHN
3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
#JXAJ&j,Y%p{~a7e3\
dI$I(P1t 4. 放入适量辣酱炒香出锅z yh5|CZ.r1Y0o1p

rYd8Gp.Sp 美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧&s9v2r5B)kkR-O
[/size][img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702441.jpg[/img]v
m^Lx
?6xiJ5d N{
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702442.jpg[/img]+wxRIGDyM
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702443.jpg[/img]2{+cAB%B
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702444.jpg[/img]

感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
S a%@*b,xD9B 也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

回复 2楼 的帖子

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
9pJ@*_wN6S-n 配料算是简单的:sweat

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

回复 5楼 的帖子

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了1S}c-\Ia
还有蟹脚切掉一半就好QH&ZfSP'WK
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!