dongdon923 2009-2-9 00:13
辣白菜
朝鲜泡菜拉辣白菜制作图R,b)Q5_0oi(Cm-\7O+_ a5q
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天#c }9md ~Z+J7B.m
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油z)`Q a T2{Q
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2.腌了半天后，挤掉水分
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3.准备好：姜，蒜，苹果，梨f#rE J
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4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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5.辣椒面，盐，味精K-awR _t
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辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
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6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
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7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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8.搅拌
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9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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10.接着抹1S,tZY `3y a
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11.整棵都抹好了
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12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。6ollC%~ tDb K
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13.3—5天后成功
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14.装盘了,呵呵~!W5FL.oXU n~
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