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绿茶酥[5P]

[size=4]原料：tqa?C
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
cY)r$H` 油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。`-KQ#^` r
豆沙馅：400g。
+Ex`Ax4]yv [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608533979.jpg[/img]]9x.Bc2i

dxK'T(OxY 步骤：
(j!ER1FH@ 1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
1cNdQMpJ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608540192.jpg[/img]9Vr%\(x&Q;X@
2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。lJ7@7W3|S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608541088.jpg[/img]ou0gb\2Y e

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~C\ 3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。G4dtp1H{
（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）
| n6\1QV-c}9E,_ 4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
y%}+S/Tv4r%c x 5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。~9X J'Z2`N,_cI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608542651.jpg[/img];U+QC2KY0V
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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
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认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多.r:tB{aG T
感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾
W#VJ L:agv^ 学一下吧  应该也不错